Terpene
Terpene sind organische Verbindungen, die hauptsächlich in Pflanzen und Früchten vorkommen und die chemische Formel (C5H8)n haben. Aus chemischer Sicht sind Terpene ungesättigte Kohlenwasserstoffe, die mehr als 30.000 Verbindungen enthalten, die hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs sind. Ihre Moleküle bestehen aus zwei oder mehr Isopren-Einheiten, weshalb Terpene zur Gruppe der Isoprenoide gehören.
Allgemein kann man über pflanzliche Terpene sagen, dass sie Pflanzen und Früchten nicht nur Duft und Geschmack verleihen, sondern auch eine Wirkung auf den menschlichen Organismus haben, z.B. eine verbesserte Konzentration, ein Gefühl der Entspannung oder einen Energieschub.
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